小题1:B

小题2:C

题目分析：

小题1:读等高线图可以看出b处等高线向低处凸出，所以说b处位于山脊上，地势比两侧高，日照时间长，光照条件好，光合作用强，有利于苹果表面色素富集，所以b处的苹果成色好，故答案选B。

小题2:读等高线图可以看出a处等高线向高处凸出，地势比两侧低，所以说a处位于山谷中，有利于水源和肥料的汇集，日照时间较短，蒸发较弱，水分充足，所以a处的苹果长得个大，苹果平均果径比b处的大，故答案选C。