在( )情况下，监理工程师可以行使质量否决权。
A．工作场所布置不合理 B．无技术资质人员上岗操作C．有大量工人旷工 D．有设计变更发生
参考答案：B
餐饮部的餐具盘点工作至关重要，负责每日、每季及每年的盘点工作，统计和记录各餐厅及厨房的餐具，控制各处留存量的是（）。
A.餐厅部经理
B.餐厅经理
C.行政总厨
D.管事部经理
作为管理、使用和维护人员，应竭力避免（）事故，特别是重大事故的发生。
