蛋白质变性后的表现是A．黏度减低B．溶解度降低C．呈色性下降D．_爱下问搜题

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问题单项选择题

蛋白质变性后的表现是

A．黏度减低
B．溶解度降低
C．呈色性下降
D．不易被蛋白酶水解

答案

参考答案：B

单项选择题

考虑其可能存在的休克为

A．创伤性休克

B．神经源性休克

C．心源性休克

D．过敏性休克

E．感染性休克

填空题

食物蛋白质的消化始于______，大部分在______消化。