为了评价实施改换水源降低水氟工程后的效果，在全国饮水型地方性氟中毒流行严重的10省市，采用整群抽样调查的方法，共调查1758个改换水源的工程，约占全部改水工程的97%，选择1980年实施改换水源降氟工程后在当地出生并饮用该水8年及以上的 8～12岁儿童，调查其氟斑牙患病情况，该研究属于

A．队列研究

B．病例对照研究

C．临床试验

D．社区干预试验

E．生态学研究

平炒青中炒小锅目的之一是使面张茶成形。