关于胆汁的生理作用，下列哪一项是不正确的

A．胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱都可乳化脂肪

B．胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收

C．胆汁可促进脂溶性维生素的吸收

D．胆汁的消化酶可促进脂肪的消化

E．胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸

在“执拗者若有定见”中，“执拗”之义为（）

A.坚决果断

B.充满信心

C.倔强固执

D.胆识超人