植物蛋白酶在食品工业常用于（）和（）。

改革是人类历史的永恒主题，无论是经济的发展、政治的进步，还是社会文明的演进，都离不开改革。2011年3月14日，国务院 * * 温 * * 在中外记者见面会上就改革的问题发表了一系列见解。他指出：“政治体制改革与经济体制改革应该协调推进，这是因为世界上一切事物不会是亘古不变的，如将不尽，与古为新。只有不断地改革，党和国家才会充满生机和活力。”“政治体制改革是经济体制改革的保障。没有政治体制改革，经济体制改革不可能成功，已经取得的成果也有失去的危险。”“当前，我以为最大的危险在于腐败。而消除腐败的土壤还在于改革制度和体制。我深知国之命在人心，解决人民的怨气，实现人民的愿望就必须创造条件，让人民批评和监督政府。”

运用哲学知识论证“只有不断地改革，党和国家才会充满生机和活力”。