参考答案：D

解析： 由题意2010年5月1日星期六，则与2007年5月1日月份日期相同，根据核心口诀：
①一年就是1——从2007年至2010年是三年，所以加“3”
②闰月再加1——从2007年至2010年1个闰月，所以加“1”
又由于2007年3月1日至5月1日中间相隔2个月，所以就是“4”，多少再补算——3月31日一个“31”日，加1，故应在2010年5月1日星期六基础上减3+1+4+1=9天，最后可得2007年3月1日是星期四，正确答案为D选项。