参考答案：D

解析： 四个选项中分别给的第一个词比较简单，其含义一目了然。“普遍”的意思是大面积的、广泛的；“稀少”的意思是很少出现或发生的、稀疏的；“稀缺”指的是稀少的、稀有的、紧缺的；“少见”的意思是很少遇见、很少遇到。根据第二个空，要与“艺术家”搭配使用的词，根据句意“我所遇到的许多艺术家都是极具组织头脑、非常成熟的个体”判断出“发疯的艺术家”一定是少的，所以排除A，而能与“艺术家”搭配使用的只能是“少见”，其他三个都不能直接和“艺术家”搭配。所以，答案选择D。