菜肴原料形状相似相配原则的具体内容之一是______。A．主料形状_爱下问搜题

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问题单项选择题

菜肴原料形状相似相配原则的具体内容之一是______。

A．主料形状服从辅料形状

B．主料辅料形状大小一致

C．辅料形状服从主料形状

D．辅料形状大于主料形状

答案

参考答案：C

单项选择题 A1型题

提出“五善七恶”的著作是（）

A.《内经》

B.《金创瘛疭方》

C.《千金方》

D.《圣济总录》

E.《理瀹骈文》

单项选择题

男，63岁，高血压病10年，血压一直维持130～140/85～95mmHg。近 1年来尿蛋白(+)，发现糖耐量异常。降压药物的最佳选择是

A．利尿剂

B．钙通道阻滞剂

C．β-受体阻滞剂

D．转换酶抑制剂

E．血管扩张剂