参考答案：B

解析：本题考核的是事中质量控制。施工质量控制应贯彻全面全过程质量管理的思想，运用动态控制原理，进行质量的事前控制、事中控制和事后控制。事中质量控制是指在施工质量形成过程中，应对影响施工质量的各种因素进行全面的控制。事中控制首先是对质量活动的行为约束，其次是对质量活动过程和结果的监督控制。