传统冷菜装盘的基本步骤是垫底、围边和______。A．装饰 B．整理_爱下问搜题

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题单项选择题

传统冷菜装盘的基本步骤是垫底、围边和______。

A．装饰

B．整理

C．盖面

D．镶边

答案

参考答案：C

单项选择题

网点负责人在人员岗位轮换过程中必须组织员工（）。

A.业余时间自学

B.进行完善的业务和制度培训

C.边干边学

D.仅限于上机操作学习

填空题

远缘杂交分为种间杂交、（）、（）和（）。