参考答案：B

解析：抽样调查是一种非全面调查，它是按照随机原则从总体中抽取一部分单位作为样本进行观察研究，以抽样样本的指标去推算总体指标的一种调查。随机原则要求所有调查单位都有一定的概率被抽取。对一批商品进行质量检查，属于难于进行全面调查而又必须取得全面数值的总体现象的调查，因此应运用抽样调查方法。