问题
单项选择题
保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的，其次它是经过动物或体外试验，______
A．确定无副作用
B．确定安全无毒
C．确定其具有需验证的某种特殊功效
D．确定可以继续做试验
E．以上都不是
答案
参考答案：C
解析：保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严，首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的，其次它是经过动物或体外试验，确定其具有需验证的某种特殊功效方可进行。