参考答案：C

解析： 能量是维持机体新陈代谢所必需的，依靠食物中的碳水化物、脂肪和蛋白质取得，每克可供能量分别为：16.7kJ(4kcal)，37kJ (9kcal)，16.7kJ(4kcal)。