酵母多纳滋的面团应搅拌至（）

A.拾起阶段

B.卷起阶段

C.面粉扩展阶段

D.面筋断裂阶段

汉字，独特的方块字，字小乾坤大。如“信”字，从人从言，意为“人”“言”须诚信，诚信乃为人之本；“仁”字，从人从二，人与人相亲相爱为仁，即仁者爱人；这体现了（）。

A、中华文化求同存异，兼收并蓄

B、汉字书写中华文化，传承中华文明

C、中 * * 精神是推动中 * * 复兴的动力

D、汉字是中华文化一脉相传的重要见证