问题
单项选择题
人们在食物中经常用到味精，它的主要化学成分是( )。
A．谷氨酸钠
B．氢氧化钠
C．硝酸钠
D．甘氨酸钠
答案
参考答案：A
解析： 味精是一种调味品，白色晶体，主要成分是谷氨酸的单钠盐，即谷氨酸钠。故选A。
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人们在食物中经常用到味精，它的主要化学成分是( )。
A．谷氨酸钠
B．氢氧化钠
C．硝酸钠
D．甘氨酸钠
参考答案：A
解析： 味精是一种调味品，白色晶体，主要成分是谷氨酸的单钠盐，即谷氨酸钠。故选A。