简述广州菜或潮州菜或客家菜的特点。

鸡卵营养丰富，你想知道鸡卵的结构吗?让我们一起来探究吧。

(1)鸡卵中[ 3 ]      ，它的作用是                 。

(2)卵内呈浅黄红色的是[6]         ，它的主要作用是        仔细观察该结构，还可发现其上有一个小白点，它的名称是         。

(3)[   ]       为胚胎发育提供所需的水分和营养物质，起保护作用的结构是[  ]                      和[   ]                        。

（4）鸡卵中的卵细胞的是由                结构组成。（填数字）

（5）与两栖动物的卵比较，鸟卵更适应陆地上的发育，是因为鸟卵具有[  ]