问题
单项选择题
某食物蛋白质的第一限制氨基酸与参考蛋白质中同种必需氨基酸的比值乘以______，即为该种蛋白质的氨基酸分。
A．50
B．100
C．150
D．200
答案
参考答案：B
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某食物蛋白质的第一限制氨基酸与参考蛋白质中同种必需氨基酸的比值乘以______，即为该种蛋白质的氨基酸分。
A．50
B．100
C．150
D．200
参考答案：B