问题
单项选择题
微生物中的( )普遍存在于自然界中，有引起发酵的特性，这对原料的品质既有有利的一面，又有不利的一面。
A．霉菌
B．细菌
C．醋酸菌
D．酵母菌
答案
参考答案：D
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微生物中的( )普遍存在于自然界中，有引起发酵的特性，这对原料的品质既有有利的一面，又有不利的一面。
A．霉菌
B．细菌
C．醋酸菌
D．酵母菌
参考答案：D