问题 单项选择题

保管鲜水产品的基本原理,都是利用低温抑制微生物的活力,抑制其体内( )。

A.氧的吸收

B.酶的活性

C.温度的升高

D.氧的消耗

答案

参考答案:B

选择题
单项选择题