冷却肉应放入冰箱的冷藏室中保存，使肉的周围保持较高的湿度和较_爱下问搜题

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问题单项选择题

冷却肉应放入冰箱的冷藏室中保存，使肉的周围保持较高的湿度和较低的温度，以防止( )对肉表面的变色作用，使肉保持鲜红的色泽。

A．空气中的二氧化碳

B．水分

C．空气

D．氧气

答案

参考答案：A

单项选择题

破伤风治疗措施应除外：（）

A.清除毒素来源

B.中和游离毒素

C.控制和解除痉挛

D.降低颅内压

E.保持呼吸道通畅

单项选择题

有关生物芯片的描述，不正确的是

A．生物芯片可分为基因芯片、蛋白质芯片、细胞芯片等
B．生物芯片的主要特点是高通量、微型化和自动化
C．生物芯片技术属于一种大规模集成电路技术
D．生物芯片是近年来在生命科学领域中迅速发展起来的一项高新技术
E．生物芯片可分为主动式芯片和被动式芯片