：能；电磁波可以在真空中传播；不能；真空不能传声．

题目分析：：（1）用抽气机抽去瓶中的空气后，打电话呼叫瓶内的手机，手机能收到呼叫信号，是因为移动电话是通过电磁波来传递信号的，电磁波可以在真空中传播；

（2）瓶内手机发出的声音在瓶外不能听到，说明真空不能传播声音．

点评：（1）声音的传播需要介质，真空不能传播声音．

（2）电磁波的传播不需要介质，电磁波可以在真空中传播．