某写字楼工程施工招标，招标文件规定的合同形式为固定总价合同。发包人与承包人根据中标结果签订了施工承包合同。双方约定，合同调整因素为：由于发包人原因发生的重大设计变更(指规模、标准、工法)引起工程费用增加或减少，由该工程图纸设计部门出具变更图和变更说明，并由施工单位负责施工，工程数量经发包人确认后核定增加或减少费用，除此之外，其他情况合同价款一律不予调整；在保证质量和安全前提下，承包人每提前一天工期，发包人额外给予5000元的奖励。承包人在施工过程中，遭遇持续暴雨，造成窝工及部分已建成工程受损，承包人就此向发包人提出索赔。另外，由于施工过程中，钢材价格涨幅达到5%，承包人以此为由，向发包人要求调整合同价款。
[问题]
(1)工程建设合同按计价方法分类，除固定总价合同外，还有哪些
(2)按索赔目的，施工索赔可分为哪几类本例承包人可以进行哪类索赔产生索赔的主要原因是什么
(3)承包人以钢材价格涨幅过大为由要求调整合同价款是否妥当为什么