参考答案：C

解析：对一个工程项目而言，如果以横坐标表示时间，纵坐标表示累计完成的工程数量或造价，即可形成一条形如“S”，的曲线，S曲线因此而得名。
S曲线可用于控制工程造价和工程进度。