答案：C

题目分析：声音可以传递信息和能量。固体、液体和气体都可以传播声音。真空不能传播声音。

A．同学们课外玩的“土电话”表明固体能传声  不合题意；

B．两人潜泳时，在水中也可交谈，这表明液体（水）能传声 不合题意；

C．真空中声音传播的速度最大 真空不能传播声音，符合题意；

D．声音可以传递信息和能量 不合题意；

故选C。

点评：了解声现象的基础知识是解决此题的关键。声音可以传递信息和能量。固体、液体和气体都可以传播声音。