发芽马铃薯中的有毒物质是（）.

A.芥子碱

B.龙葵素

C.皂角素

D.氢氰酸

患者患混合痔15年，贫血1年。实验室检查诊断为小细胞低色素性贫血。该病是哪种物质缺乏所致（）

A.K

B.Na

C.Mg

D.Fe

E.Ca