A、铁属于金属单质，是由铁原子直接构成的，故选项正确．

B、氧气属于气态非金属单质，是由氧分子构成的，故选项正确．

C、二氧化硫是由二氧化硫分子构成的，故选项错误．

D、食盐是氯化钠的俗称，是由钠离子和氯离子构成的，故选项错误．

故选A．