问题 单项选择题

层酥类面团可分为( )三类。

A.水油酥皮、硬酥、酵面酥皮

B.擘酥、炸酥、硬酥

C.水油酥皮、擘酥、酵面酥皮

D.水油酥皮、炸酥、酵面酥皮

答案

参考答案:C

多项选择题
单项选择题