发酵时间短,饧发得不充分,既具有膨松面主坯的膨松性,又具有水调面主坯的韧性的面坯是( )。
A.大酵面
B.嫩酵面
C.碰酵面
D.呛酵面
参考答案:B
满足{x,y}∪B={x,y,z}的集合B的个数是______.
下列单位换算正确的是:
A.
B.
C.
D.