问题
单项选择题
蛋白质生物价的计算公式是（）
A．生物价=吸收氮×100%
B．生物价=食物氮-(粪便-粪代谢氮)
C．生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
D．生物价=
×100
答案
参考答案：D
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蛋白质生物价的计算公式是（）
A．生物价=吸收氮×100%
B．生物价=食物氮-(粪便-粪代谢氮)
C．生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
D．生物价=×100
参考答案：D