细胞色素C是一种具有104～112个氨基酸的多肽分子。据科学家估计，它的氨基酸顺序每200万年才发生1%的改变。不同生物的细胞色素C中氨基酸的组成和顺序的差异，能够反映这些生物之间的亲缘关系。

下表列出八种生物和人的细胞色素C的氨基酸组成的差异；请分析表中数据后回答：

（1）动物、植物都具有细胞色素C的事实能够说明_____________。

（2）从表中可知，亲缘关系越近的生物，细胞色素C的差异越___________。与人类亲缘关系最近的生物是____________，最远的生物是_____________。 

最常见的功能性胃肠病是_____________。