参考答案：C

解析： 快肌纤维中一些重要的与无氧代谢有关的酶的活性明显高于慢肌纤维，因此，快肌纤维的无氧代谢能力较慢肌纤维高。而慢肌纤维中线粒体大而多，线粒体蛋白的含量也较快肌纤维多，慢肌纤维氧化脂肪的能力为快肌纤维的4倍。因此，与慢肌纤维相比，快肌纤维糖酵解能力高，但氧化脂肪能力低。