问题
单项选择题
湿热灭菌较干热灭菌效力要大，其原因是( )
A．可迅速提高温度
B．湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固
C．迅速破坏细菌酶类
D．促使糖类分解
E．使细菌迅速失活
答案
参考答案：B
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湿热灭菌较干热灭菌效力要大，其原因是( )
A．可迅速提高温度
B．湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固
C．迅速破坏细菌酶类
D．促使糖类分解
E．使细菌迅速失活
参考答案：B