问题 单项选择题

下列哪种维生素在碱性条件下可被铁氰化钾氧化生成硫色素,溶于iE-Ji醇显蓝色荧光( )

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B12

E.维生素C

答案

参考答案:A

解析:维生素B1在碱性溶液中,可被铁氰化钾氧化生成硫色素,硫色素溶于正丁醇(或异丁醇等)中显蓝色荧光。

单项选择题
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