据图完成下列问题：

(1)水蒸气蒸馏装置，包括______、_______、______三部分。

(2)蒸馏过程中，要控制好______、_______来提高产品质量，如果提取的是高沸点的芳香油，为了提高产品质量和得油率，可采取_______。

被称为“现实主义冲击波”的“三驾马车”的小说家是谁？