中国人民银行宣布：自2005年7月21日起，人民币对美元升值2％，即1美元兑换8.11元人民币。至2008年6月25日，1美元可兑换6.86元人民币。下列对汇率的认识，正确的是（　　）

A．汇率是用外币表示的用于国际间结算的支付手段

B．汇率又称汇价，是两种货币之间的兑换比率

C．汇率是指本国货币在国际市场的购买力

D．外汇汇率是一成不变的

键合相反相色谱是以（）为固定相，以（）为流动相。