参考答案：A

解析：[考点] 胰泌素释放的刺激物 盐酸是引起胰泌素释放的最强刺激物。所以答案为A项。但是蛋白水解产物和脂酸钠是引起胰泌素释放的另外一些因素，只不过不如盐酸强烈。