参考答案：B

解析：[考点] 氨基酸的脱氨基作用 氨基酸可以通过多种方式脱去氨基，例如氧化脱氨基、转氨基、联合脱氨基及非氧化脱氨基。苏氨酸可以直接脱氨基生成α-酮酸。其他几种氨基酸是经转氨基作用生成α-酮酸。