参考答案：A

解析：[考点] 胃大部切除术要点 胃大部切除术切除范围是胃的远侧2/3～3/4(而非A项的全胃的2/3～3/4)，包括胃体的远侧部分(B项)、胃窦部(C项)、幽门(D项)。