参考答案：D

解析：常温下挥发油大多为五色或淡黄色的透明液体，多具浓烈的特异性嗅味，常温下可自然挥发，不溶于水，而易溶于各种有机溶剂，与空气及光线经常接触会逐渐氧化变质，冷却条件下挥发油主要成分常可析出结晶，称“析脑”。