问题
单项选择题
我国各地区水溶性维生素普遍摄入不足的是
A.维生素C
B.维生素B12
C.叶酸
D.核黄素
E.烟酸
答案
参考答案:D
解析:食物中的维生素B2常以结合及游离两种形式存在,游离状态的容易被日光和热破坏。
我国各地区水溶性维生素普遍摄入不足的是
A.维生素C
B.维生素B12
C.叶酸
D.核黄素
E.烟酸
参考答案:D
解析:食物中的维生素B2常以结合及游离两种形式存在,游离状态的容易被日光和热破坏。