参考答案：C

解析：

依题意，应选择SAN存储方式来满足题干中的“对数据操作的时延短”和“采用专用网络连接”用户需求。SAN主要包含FC SAN和IP SAN两种，FC SAN的网络介质为光纤通道，而IP SAN使用标准的以太网。FC SAN方案采用光纤以1Gbps、2Gbps、4Gbps和10Gbps等数据传输速率传输SAN数据，数据的传输时延短，即能尽量缩短数据请求和发送、响应的迟缓时间。虽然IP SAN的成本低于FC SAN，但FC SAN结合了高速度与延迟性低的特点，在时间敏感或交易处理的环境中，它成为理想的选择。