参考答案：A,B,C

解析： 根据《个人独资企业法》的规定，个人独资企业经营管理中应承担的法定义务包括：依法设置账簿，进行会计核算；按照国家规定参加社会保险；依法与职工签订劳动合同。D选项属企业应享有的权利。