参考答案：C

解析： 房地产开发公司为客户代建房产，没有发生房屋产权的转移，不属于土地增值税征税范围，所以选项D不符合题意。兼并企业从被兼并企业取得房产、双方合作建房按比例分配房产后自用，暂免征收土地增值税。所以，选项A、B也不符合题意。选项C“公司与公司之间互换房产”属于房地产交换行为，由于这种行为既发生了房产产权、土地使用权的转移，交换双方又取得了实物形态的收入，属于土地增值税的征税范围。因此，本题的正确答案为C。