问题 多项选择题

经过超高温灭菌加热的牛奶中,损失较大的物质成分是______。

A.维生素

B.免疫蛋白

C.水分

D.脂肪

E.乳糖

F.矿物质

答案

参考答案:A,B

选择题
单项选择题 A1/A2型题