下列是有关碳酸氢钠的说明，其中正确的是______。

A．加热潮解分解出二氧化氮气体

B．是一种弱碱性的化学致嫩剂

C．腌肉使用数量是每千克10～15克

D．无色、无味晶体

E．不溶于水和酒精

F．有淡淡的臭味