烹的方法的操作要点是______。
A.原料需要腌制调味
B.调味汁以包裹住原料为宜
C.一次性加热成熟定型
D.不需要淀粉进行增稠
E.加工成大型的块状
F.主料以水产为主
参考答案:B
下列哪项中药不需单独分库存放
A.毒性中药
B.最容易虫蛀中药
C.易燃中药
D.细贵中药
E.盐腌中药
下列哪一项内容属于个人自身实际中的主观条件()。
A.自己的体质
B.自己的学业基础
C.自己的家庭情况
D.自身的性格