在传统熘制方法中，主料一般可以采用的前期热处理方式是______。
A．油炸
B．油滑
C．汽蒸
D．水焯
E．熏制
F．烤制
参考答案：A,B,C,D
Willis环的组成为（）。
A.双侧大脑前动脉、大脑中动脉、大脑后动脉、前交通动脉、后交通动脉
B.双侧大脑前动脉、颈内动脉、大脑后动脉、前交通动脉、后交通动脉
C.双侧大脑前动脉、大脑中动脉、大脑后动脉、前交通动脉、基底动脉
D.双侧大脑前动脉、大脑后动脉、前交通动脉、后交通动脉
E.双侧大脑前动脉、颈内动脉、椎动脉、前交通动脉、后交通动脉
恒牙
