问题 多项选择题

辣椒中呈现香辣滋味的物质主要是______。

A.胡萝卜素

B.挥发油

C.辣椒素

D.B族维生素

E.芥末油

F.蒜素

答案

参考答案:B,C

单项选择题
选择题