问题 多项选择题

新鲜果品中含有的有机酸主要是______。

A.柠檬酸

B.酒石酸

C.苹果酸

D.乙酸

E.醋酸

F.氨基酸

答案

参考答案:A,B,C

填空题
单项选择题 案例分析题